Connor's blog

Aunque yo tenía grandes esperanzas que el acuerdo que encontraron el Gobierno y el campo hace unas semanas fuese definitivo, parece que solo fue una calma fugaz que viene con el ojo del la huracán. Desde mi última entrada, el paro había cesado debido a un acuerdo que dio unas concesiones y unos privilegios a los pequeños productores, pero no eliminó las retenciones móviles.

Inspirado por mi madre porteña Celi quien es un chef vegetariana extraordinaria, yo he pasado mucho tiempo en la cocina acá, aprendiendo sus recetas y experimentando con unas mías. Entonces, yo presento una lista de mis recetas favoritas que he cocinado acá. Algunas de estas recetas son de Celi y algunas son del Internet. Todas son riquísimas.

El Tofu de General Tso
Encontré esta receta en www.vegweb.com. Es riquísima.

Ingredientes:

1 caja de tofu duro
1 huevo
1 taza almodón de maíz
Aceite vegetal para fritar el tofu
1-2 cucharadas de jengibre fresco picado

Aunque no estoy corriendo ahora debido a mi rodilla lastimada, acá hay una lista de mis rutas favoritas para correr. Yo espero que mi rodilla sienta mejor para que yo pueda explorar más lejos desde mi casa y desde el gimnasio pero ahora no puedo. Por eso, la mayoría de las rutas son entre 3 y 7 millas (5 y 11 kilómetros).

Curva de Parque Palermo y Rosedal – 5.7 millas (9.1 kilómetros)

La breve Haggadah oficial (creado por Rabbi Connor Kamm)

QUÉ FESTEJAMOS?
La fiesta de Pesaj conmemora la liberación de los judíos de Egipto y del estado de esclavitud al que allí eran sometidos. Es considerada la primera redención. Por caminos maravillosos Dios liberó a su pueblo, llevándolo de la opresión a la liberación, de la oscuridad a la luz, de la esclavitud a la libertad.

I. KADDESH / Bendir el vino
Baruch atah Adonai, Eloheinu melech haolam, borei p'ri hagafen.
Alabado es Dios, Señor del universo, quien creó fruta de la parra.

II. KARPAS / Bendir las verduras

Hace una semana, me di cuenta que que Pesaj o Pascua Judía, venía muy pronto. Aunque nunca he sido el judío más religioso (en las mañanas de sábado, siempre estoy corriendo en una carrera en vez de estar en la sinagoga), yo decidí preparar un Seder (la comida especial que se celebra en la primera, y a veces segunda, noche de Pesaj) para mi familia. El Seder de Pesaj siempre ha sido una de mis costumbres favoritas.

Después de pasar casi dos meses viviendo en Buenos Aires, yo he encontrado varias comidas nuevas que ahora son partes integrales de mi vida. Estas comidas incluyen chocotorta, chapati (un tipo de pan típico de India que cocina mi mama porteña, Celi, y que yo he aprendido hacer tambien), ñoquis (otra comida que yo he aprendido cocinar) y, por supuesto, dulce de leche. Pero el plato que ha cambiado vida en más maneras que yo puedo comprar es…la empanada de caprese. Si yo pudiera comer empanadas de caprese con cada comida, yo lo haría.

Después de unas semanas de indecisión sobre cual protesta o manifestación yo quería enfocarme, el conflicto entre el campo y el gobierno apareció como el tema perfecto para estudiar en conjunción con mi investigación histórica de la protesta. Puesto que no he empezado mi investigación histórica, salva unos artículos breves que yo encontré en el Internet, esta entrada va a enfocar en la lucha actual entre el gobierno y el campo.

Inspirado por Steven Colbert y unos de mis amigos a Williams, yo he decidido mantener una lista de las cosas que me irritan acá. Para cada cosa que yo juzgo perjudicial a mi estado de alegría acá en Buenos Aires, explicaré las razones que me daña. Si yo encuentro algo tan pernicioso que unas líneas no bastan, escribiré una entrada. Para no parecer demasiado malhumorado también voy a mantener una lista de las cosas argentinas que me encantan.

Mi Lista (Mala)

Durante mi segundo día en Ushuaia yo compré un cuadernito. En este cuadernito yo escribí notas sobre mis sucesos durante el viaje para que yo pudiera recordar que hice cada día. También yo mantenía una sección con todas las palabras nuevas que había aprendido. Mi tercer día en Ushaia (yo pasé 9 días allá en total) viajé a Lago Fagnano y El Parque Nacional de Tierra del Fuego en un coche alquilado con Jessica Lehner, un hombre de Alemania se llama Peter y una mujer de Buenos Aires se llama Amalia.

Acabo de darme cuenta que no he escrito nada sobre mi tutor Sergio. El primer día que reunimos con nuestros tutores yo no tenía ninguna idea de que papel mi tutor iba a ocupar en mi vida acá. Más que querer alguien que me pueda ayudar con mi tarea, yo quería alguien con quien pueda salir y conocer otra gente argentina. El primer día después de orientación yo fui con Sergio y algunas otras parejas a un bar muy cerca de la facultad en Junín. Allá, hablamos y compartimos un litro de cerveza por una o dos horas.

La Protesta

Ayer, tenía varias interacciones “interesantes” para decir lo menos. Todo empezó cuando llegué a la estación del subte para ir al centro para comprar mis boletos a Ushuaia (en Tierra del Fuego). La estación estaba completamente llena con gente. Parecía que no había pasado un coche del subte en una media hora. También, todos tenían banderas, tamborines y carteles y gritaban en voz alta. Yo pregunté a un hombre que pasaba, y el me dijo que ellos regresaban de un piquete, pero fue muy difícil oírle porque había tanto ruido.

El domingo pasado yo fui a un partido de fútbol de River con John. Yo vivo solo 12 cuadras desde su estadio en Belgrano, y por eso es natural que yo sea una hincha de River en vez de una de las bostas* de Boca (*una palabra que yo encontré en ¡Che, Boludo!). Tomamos un collectivo cerca del estadio y empezó buscando la boletería para los boletos para la sección popular de River. Mientras buscando la boletería, estábamos listos para cruzar una calle dos cuadras desde el estadio, cundo un policía nos paró porque venia un grupo de 10 coches de la policía.

Esta mañana (o mejor dicho tarde porque me levanté a las mediodía) yo pasé un rato leyendo las noticias en el diario La Nación. Empecé leyendo la sección de deportes pero me aburré rápido de las noticias de fútbol (otro que Manu Ginóbili y los Spurs la única deporte que existe en Argentina) y empecé leyendo la sección principal. El primer artículo que leí trató de los problemas causados por las lluvias temporadas que ocurrieron hace dos días.

Bienvenidos a la selva! (25/2-2/3)

Lunes
8 kilómetros (5 miles)

Puesto que yo he escrito casi todo sobre las dos semanas pasadas en mi "training log" con http://peacebethejourney.wikispaces.com, no tengo ganas de escribir sobre todo eso en este blog, pero voy a escribir un resumen breve: